Makanan tradisional ini menjadi istimewa untuk tamu negara

Selama pemerintahan Presiden Joko Widodo, kurang lebih terdapat lima orang kepala negara yang ingin datang berkunjung ke Indonesia. tidak hanya para pemimpin negara saja yang ingin berkunjung secara pribadi seperti Raja Salman bin Abdul Aziz tetapi ada juga beberapa acara kenegaraan seperti Konferensi Tingkat Tinggi IORA yang diadakan pada 7 Maret 2017 yang lalu.

Dalam memimpin negara, kemampuan untuk berdiplomasi dengan negara lain tentu begitu sangat penting. Karenanya setiap pemimpin negara di haruskan berkunjung ke negara lain, senantiasa dihidangkan menu kesukaan ttamu negara. Begitu halnya dengan presiden joko Widodo. Presiden bersama dengan jajaran Kementerian Sekretariat Negara Republik Indonesia, kerap menghidangkan salah satu menu kesukaan tamu.

Untuk menyelenggarakan acara kenegaraan dan menjamu tamu berupa pemimpin negara yang lain, Presiden Joko widodo selalu menyiapkan hidangan yang khusus untuk tamu negara. Makanan yang disajikan pun adalah makanan yang khas Indonesia banget. Melalui hidangan khas Indonesia yang lezat tersebut, maka diharapkan para tamu negara dapat lebih mengenal lebih jauh warisan serta budaya khas negeri pertiwi

Lalu apa sajakah makanan yang pernah dihidangkan untuk para tamu negara?Simak bareng-bareng yuk.

1. Selat Solo yang di hidangkan untuk menjamu Raja Salman

Saat Raja Salman berkunjung ke Istana Bogor untuk bertemu dengan Presiden Jokowi, sekretariat negara telah menyiapkan beberapa hidangan khusus untuk sang Raja yang sangat menggemari sayur-sayuran. Hidangan khas Indonesia yang akan disajikan adalah Selat Solo. Selat Solo sendiri awalnya memang diadaptasi dari Salad yang kemudian dibawa oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda. Selat Solo merupakan hidangan yang berisikan sayuran seperti wortel, selada, kentang goreng, buncis, kacang polong, serta mayonaise. Uniknya lagi yaitu, Selat Solo dihidangkan juga bersamaan dengan daging semur dan telur serta kuah yang berciri khas asam manis. Bikin ngiler bukan?

2. Nasi Liwet

Selain Selat Solo yang di hidangkan yntuk para tamu negara, Presiden Jokowi juga menghidangkan Nasi Liwet bagi keluarga besar sekaligus delegasi kerajaan Arab Saudi saat mengunjunginya pada awal Maret 2017 lalu. Sama seperti Selat Solo, Nasi Liwet yang juga merupakan kuliner khas kota Solo. Nasi Liwet sendiri sebetulnya adalah nasi yang dikukus dengan paduan santan, kaldu ayam, dan juuga diberi aroma daun salam. Biasanya nasi liwet dihidangkan dengan side dishes berupa tahu bacem, sambal, opor ayam, sup labu siam, dan areh (bubur gurih yang berasal dari kelapa).

3. Nasi Pandan

Untuk menjamu para tamu yang sedang menghadiri Konferensi Tingkat Tinggi Indian Ocean Rim Association, Presiden Joko widodo menyuguhkan kuliner Nasi Pandan. Nasi pandan merupakan hidangan khas yang berasal dari Jawa Barat dengan beberapa bahan racikan santan, daun pandan, dan daun suji. Proses pembuatannya pun hampir sama dengan nasi liwet hanya saja berbeda pada bahan yang digunakan. Nasi pandan yang disuguhkan pada acara KTT IORA ini dilengkapi dengan lauk gulai ikan kakap fillet, kentang goreng, dan tomat ceri.

4. Asinan Jakarta

Presiden Joko widodo juga pernah menghidangkan sajian kuliner yakni Asinan Jakarta pada Konferensi Asia Afrika yang diadakan pada tahun 2015 silam. Asinan Jakarta ini seringkali ditemukan di Jawa bagian barat terutama pada daerah Jakarta, Bogor, dan sekitarnya. Terdapat dua macam asinan yakni asinan sayur serta asinan buah. Yang membuat kuliner asinan ini menjadi unik adalah kuah yang berasa asam sekaligus menyegarkan karena disajikan dengan sayur atau buah. Tak lupa juga, kerupuk menjadi salah satu pelengkap hidangan asinan ini.

5. Serabi Bandung

Makanan khas Bandung yang satu ini sudah tidak asing lagi. Dalam Konferensi Asia Afrika 2015 yang lalu, ada juga hidangan manis khas Jawa Barat yakni serabi Bandung yang disajikan dengan menggunakan kunyit asam Sorbet. Hidangan ini dapat disajikan oleh Presiden Jokowi di halaman tengah Istana Kepresidenan bersama dengan menu makan malam lainnya pada Konferensi Asia Afrika. Wah, kira-kira para peserta jadi makin jatuh cinta sama Indonesia ngga ya?

Penderita maag bisa konsumsi makanan ini

This image has an empty alt attribute; its file name is Screenshot-18.png

Kamu pun yang sering mengalami sakit maag,biasanya kamu dianjurkan untuk makan makanan yang tertentu guna mencegah dan kenaikan asam lambung. Memang, selain maag bisa diredakan dengan bantuan obat-obatan, para penderita maag juga disarankan untuk lebih memerhatikan asupan makanan dan minuman hariannya. Agar cepat sembuh dan pulih lagi seperti sedia kala, apa saja pilihan makanan dan minuman yang di sarankan untuk para penderita maag agar asam lambung lebih terkendali lagi?

Bagi sebagian orang yang memiliki sakit lambung dan juga pencernaan lainnya, kadang mereka harus selektif dalam memilah dan memilih makanan yang patut dimakan.

Daftar pilihan makanan dan minuman inilah yang baik untuk penderita maag

Kata Maag adalah suatu istilah yand dipakai untuk menunjukkan sekumpulan gejala terkait dengan masalah yang ada pencernaan. Ya, sakit maag memang bukan suatu penyakit, melainkan hanya kondisi yang mengarah pada penyakit tertentu tepatnya pada lambung.

Ketika seseorang mendadak diserang oleh berbagai gejala maag, obat-obatan yang biasanya akan diminum pertama kali untuk meredakan keluhannya. Namun selain itu, para penderita maag biasanya diminta untuk lebih selektif lagi dalam memilih asupan makanan dan minuman hariannya.

Penasaran mencari tahu apa saja beragam makanan dan minuman yang baik untuk kamu yang penderita asam lambung? Di bawah ini pilihannya:

Oatmeal

 Oatmeal merupakan salah satu makanan yang berasal dari gandum dengan tampilan mirip seperti bubur. Saat ini, oatmeal tengah “dicap” sebagai makanan yang sehat. Pamor oatmel bahkan sedang naik daun saat ini sebagai menu sarapan yang ringkas dan mengenyangkan di pagi hari.

Ini karena oatmel yang hadir dengan kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi. Selain itu, oatmeal juga banyak  dilengkapi dengan sejumlah kandungan zat gizi lain di dalamnya. Seperti dari magnesium, mangan, fosfor, seng, zat besi, tembaga, folat, serta vitamin B.

Bagi para penderita maag, makanan yang satu ini diyakini baik untuk mengurangi gejala yang dapat menyebabkan kenaikan asam lambung. Pasalnya, oatmeal yang masuk ke dalam sistem pencernaan kita ternyata mampu membantu menyerap asam yang ada di dalam lambung.

Makanan ini juga bisa membantu melindungi lapisan perut, dari kemungkinan iritasi yang terjadi  karena produksi asam lambung yang meningkat. Menariknya, serat juga bermanfaat untuk melancarkan kerja pada usus, mengurangi risiko sembelit, dan juga membuat kenyang lebih tahan lama.

Agar lebih nyaman untuk sistem pencernaan, kita sebaiknya hindari penggunaan krim kental ke dalam sajian oatmeal. Sebagai gantinya adalah, Anda bisa mengganti dengan susu rendah lemak atau susu almond ke dalam semangkuk oatmeal.

Kandungan lemak sehat yang ada di dalam susu rendah lemak dan susu almond tersebut, dapat membantu melemaskan sfringter atau katup kerongkongan bagian bawah. Dengan begitu hal ini, bisa mencegah naiknya kembali asam yang ada di dalam lambung seseorang.

2. Pisang

Buah pisang juga memiliki banyak kandungan zat gizi penting yang baik untuk tubuh. Kamu akan mendapatkan sekitar 109 kalori energi, 0,8 gr protein, 0,5 gr lemak, 26,3 gr karbohidrat, 5,7 gr serat, vitamin, serta berbagai mineral lainnya yang bias di dapatkan hanya dengan makan satu buah pisang saja.

Buah yang identik dengan tekstur lumat dan mudah dikunyah serta berwarna kuning ini, merupakan salah satu pilihan makanan yang sehat untuk penderita maag. Seorang ahli mengatakan.

Menurutnya, buah pisang memiliki kandungan asam yang rendah, sehingga baik jika dimakan oleh para penderita asam lambung.

Tidak hanya itu saja, tekstur pisang yang lumat juga bias membantu meredakan gejala maag dengan cara memberikan lapisan pelindung pada bagian esofagus (kerongkongan) yang mengalami iritasi.

Bahkan, berkat kandungan seratnya yang tinggi pula, buah dengan warna kuning yang khas ini juga bisa membantu menangkal berbagai  gangguan pencernaan.

3. Melon

Tak kalah menarik dengan buah pisang, melon juga menyumbang sejumlah zat gizi yang sangat penting bagi tubuh kita. Seperti kandungan zat gizi makro, seperti 7,8 gr karbohidrat, 0,6 gr protein, 0,4 gr lemak, dan 1 gr serat.

Lalu selebihnya untuk zat gizi mikro, ada 12 miligram (mg) kalsium, 14 mg fosfor, 0,4 mg besi, 27 mg natrium, 167 mg kalium, vitamin B, dan vitamin C. Sama seperti buah pisang, melon juga termasuk buah yang rendah akan kandungan asamnya.

Sebaliknya pula, melon memiliki kandungan basa yang cukup tinggi berkat sejumlah magnesium di dalam buah melon itu sendiri. Magnesium merupakan salah satu bahan utama yang banyak ditemukan dalam obat maag.

Lalu, tidak ada alasan lagi untuk kamu menghindari makan makanan yang satu ini tepatnya  bagi para penderita asam lambung tinggi.

4. Yoghurt

Jika dimakan dalam jumlah yang sedang dan tidak terlalu berlebihan, yoghurt juga ternyata bisa menjadi satu dari berbagai pilihan makanan untuk penderita maag. Hal ini dikarenakan yoghurt punya efek yang menenangkan sekaligus bisa membantu mengendalikan rasa tidak nyaman pada perut kita.

Alhasilnya adalah, gejala maag yang kerap menimbulkan kenaikan asam lambung pun dapat lebih dikendalikan. Lebih dari itu juga, kandungan probiotik alias bakteri baik yang ada di dalam yoghurt dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Yoghurt Dikemas dengan sejumlah kandungan protein yang tinggi,hal ini  membuat yoghurt semakin efektif dalam melancarkan kerja sistem pencernaan.

5. Sayuran yang berwarna hijau

Ada berbagai jenis sayuran hijau yang bisa dengan mudah kita temukan di pasar tradisional maupun di pasar modern. Mulai dari sawi, bayam, kangkung, brokoli,daun papaya,seledri dan lain sebagainya.

Selain rasanya yang enak ketika setelah diolah, beragam sayuran berwarna hijau tersebut juga baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. Kandungan gula beserta kadar lemaknya yang rendah bisa membantu mengurangi peningkatan kadar asam lambung.

Pasalnya, makanan dengan lemak yang rendah ini dapat mempercepat pengosongan lambung dan sistem pencernaan. Dengan begitu, kamu dapat menurunkan kemungkinan asam lambung untuk kembali naik ke kerongkongan.

Tak perlu bingung bagaimana cara harus mengolahnya. Jika bosan dimasak dengan cara yang seperti itu-itu saja, sesekali Anda bisa berkreasi lebih dengan cara membuat semangkuk salad sayuran hijau yang telah direbus sebelumnya.

Kreasikan sayuran tersebut dengan minyak zaitun dan sayuran lainnya yang memiliki beragam warna yang menarik, sehingga dapat memicu nafsu makan.

6. Teh jahe

Jahe juga banyak dikenal baik untuk mengobati berbagai masalah pencernaan. karnanya, tumbuhan yang hanya diambil bagian akarnya ini memiliki sifat antiinflamasi atau antiperadangan yang kuat guna untuk meredakan nyeri dada akibat naiknya asam lambung (heartburn).

Meski seperti itu, masih diperlukan banyak penelitian medis untuk benar-benar membuktikan keampuhan jahe sebagai bahan makanan atau minuman baik untuk penderita maag. Sampai saat ini, jahe lebih banyak  terkenal bermanfaat baik untuk meredakan mual dan muntah yang merupakan salah satu gejala pada penderita maag.

Cara mengolah jahe pun bisa terbilang mudah. Di samping itu lahan jahepun bisa dicampur bersama berbagai jenis masakan, jahe juga bisa diolah bersama minuman sebagai dengan perasa alami tambahan.

Anda hanya tinggal mengupas jahe secara manual mengguanakan pisau kupas, kemudian bisa langsung diparut, diiris, dan di geprek atau dipotong berukuran kecil sesuai selera. Setelah itu, jahe tinggal dicampur bersama dengan air panas yang telah mendidih agar nantinya jahe bisa  lebih cepat larut dalam minuman dan diolah menjadi teh.

Jika ingin olahan yang lebih mudah dan praktis, Anda juga bisa langsung menambahkan irisan atau parutan jahe ke dalam segelas smoothie atau susu rendah lemak seperti minuman susu jahe.

Tapi, Anda akan  lebih disarankan untuk mengonsumsi jahe dalam takaran tertentu saja. Dosis yang terbaiknya yakni adalah hanya sekitar 4 gram jahe dalam kurun waktu 24 jam sehari.

7. Pepaya

Tidak banyak orang yang tahu kalau ternyata buah pepaya memiliki kandungan enzim bernama papain di dalamnya. Papain tersebut merupakan enzim protease yang dihasilkan oleh getah pada buah pepaya.

Ternyata enzim ini bukan sembarang enzim, papain dapat membantu untuk melancarkan sistem pencernaan dengan cara mempermudah proses pemecahan protein. Alhasil, asam amino pun bisa lebih gampang dipecah oleh tubuh berkat mengkonsumsi buah pepaya.

Biasanya, tubuh memang menggunakan enzim pepsin yang dihasilkan oleh lambung untuk mencerna protein pada makanan yang kita konsumsi. Akan tetapi, enzim pepsin tersebut ternyata hanya aktif dihasilkan pada kondisi lingkungan yang asam.

Padahal ketika gejala maag kita kambuh, kadar asam yang tinggi pada sistem pencernaan kita justru dapat merusak lapisan lambung, usus, dan kerongkongan.

Dengan kata lain, enzim papain secara tidak langsung juga bisa meredakan gejala asam lambung, karena mengurangi beban kerja pada sistem pencernaan. Atas alasan itulah, pepaya dinilai bisa menjadi makanan yang baik untuk para penderita asam lambung.

Setelah baca ini Anda akan menjauhi Junk food

 Menggunakan Kencing Berang-Berang

Alasan yang satu ini adalah benar-benar suatu tipu muslihat! Karena Kastor (Castoreum) adalah zat yang bau sekali, rasanya sangat pahit dan berwarnya oranye-coklat digunakan untuk memberikan cita rasa pada rasa makanan raspberry atau vanilla .Sebenarnya, produk ini berasal dari kencing atau urine berang-berang namun disebut pula sebagai komposisi dari“bumbu alami”, yang kini telah menjadi bagian pada tubuh anda.

Menggunakan Isi Perut Serangga

Carmine atau yang juga disebut sebagai  Cochineal, Natural Red 4, Crimson Lake, merupakan pigmen yang berwarna merah cerah, yang diperoleh dari isi perut binatang serangga yang bernama Dactylopius Coccus  yang dihancurkan. Dan secara diam-diam akan ditambahkan ke produk makanan seperti yogurt dan beberapa merek jus lainnya yang telah ratusan kali telah anda minum.

Mengandung Bulu Bebek serta Rambut Manusia

Ada kandungan asam amino yang dikenal sebagai L-sistein (L-Cysteine) yang digunakan untuk melembutkan produk seperti roti. Nah, bahan inilah yang ternyata terbuat dari bulu bebek sebesar 20% , lalu 80% sisanya adalah dari rambut manusia!

Memakai Kantung Udara Dalam Badan Ikan

Tahukah anda? Bahwa Guinness dan lapisan pada tong bir yang kita konsumsi, selama ini menggunakan zat yang mirip gelatin yang dinamai Isinglass? Bahan Isinglass yang berbau amis ini berasal dari kantung udara yang terdapat pada jeroan ikan yang berada di dalam badannya.

Ada kandungan Dimethyl-polysiloxane

Chicken McNuggets yang telah diproduksi oleh McDonald, sejatinya hanya berisi daging ayam pada setengah menunya, lalu setengah sisanya lagi diproduksi dengan menggunakan Dimetilpolisiloksan yang merupakan bahan kimia yang biasa digunakan untuk membuat silikon dan beberapa bahan dari sintetis lainnya. Akan tetapi sayangnya, semua itu telah menjadi jaringan daging yang ada di dalam tubuh anda!

Menggunakan Rambut Hewan Pengerat Termasuk seperti Tikus

Apakan anda tahu? Bahwa ternyata rambut dari hewan pengerat (Rodent) sangat banyak sekali digunakan dalam produk dan bahan makanan seperti coklat,selai kacang,dan kayu manis. Akan tetapi sayangnya, zat itu sudah terlanjur masuk ke lambung anda dan telah menjadi beberapa jaringan organ di dalam tubuh anda.

Memakai Borax

Ada banyak ribuan makanan menggunakan boraks yang memang sebenarnya hanya boleh digunakan untuk memproduksi kaca dan keramik serta untuk bahan las. Boraks pun juga dikenal sebagai E285 yang mana dapat digunakan sebagai anti-jamur (anti-fungal),borax juga dapat digunakan sebagai pengendali keasaman dan beberapa fitur lainnya yang di gunakan untuk makanan. Tapi sangat disayangkan sekali, zat berbahaya itu pun sudah terserap ke dalam darah dan menjadi salah satu pembentuk daging dan organ di dalam tubuh anda!

Nah, itulah beberapa zat-zat dan bahan yang terkandung pada kebanyakan makanan dari masakan siap saji yang selama ini banyak orang yang tak mengetahuinya tentang disamping kandungan yang telah kita semua ketahui sebelumnya, seperti adanya kandungan lemak,pestisida,MSG atau bahan pengawet dan perasa buatan.

Jadi, bahan-bahan itu sangatlah berpotensi menjadikan sel-sel di dalam tubuh anda menjadi bermutasi sehingga menimbulkan sel kanker dan penyakit berbahaya lainnya.

Zat-zat itu dapat mengendap di dalam bagian tubuh anda seperti jaringan daging, otot, dan jaringan organ lainnya di dalam tubuh anda yang selama bertahun-tahun lamanya, setelah itu barulah penyakit berbahaya itu akan timbul dan menggerogoti anda dari dalam!

Menurut para ahli yang telah dilakukan,jika mengonsumsi perasa buatan dapat mengakibatkan berbagai masalah pada kesehatan seperti turunya produksi pada sel darah merah  serta akan meracuni sel sumsum tulang. Meskipun masih memerlukan penelitian yang lebih lanjut, alangkah baiknya jika Anda dapat membatasi konsumsi pada makanan maupun minuman dengan kandungan zat aditif seperti ini.

Memakai Pemanis buatan

Disamping MSG serta perasa buatan, rupanya ada lagi jenis zat aditif lain yang umum ditambahkan pada makanan, yaitu pemanis buatan. Beberapa contoh pemanis buatan adalah aspartam dan sakarin. 

Pemanis buatan biasanya terdapat di dalam makanan ataupun minuman yang rendah kalori. Jika Memang, tujuan pemanis buatan adalah untuk membantu mengontrol kadar gula yang ada dalam darah.

Tapi, tetap saja, konsumsi zat aditif yaitu pemanis buatan secara berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh anda. Sebaiknya kamu tetap konsumsi pemanis buatan dalam batas wajar agar tidak dapat memicu penyakit yang ada di dalam tubuh.

Buat Sendiri Makanan Sehat Pengganti Junk Food

Makanan cepat saji atau biasa disebut junk food merupakan salah satu jenis makanan populer yang terus berkembang di jaman ini. Makanan junk food sangat digemari karena dinilai praktis dan efisien, bisa disantap langsung sebagai camilan di berbagai kesempatan tanpa perlu ribet. Namun makanan junk food dinilai kurang menyehatkan, sebagai pengganti junk food, Anda bisa membuatnya sendiri beberapa makanan pengganti junk food yang sehat.

Makanan junk food memiliki kandungan kadar kalori, garam, gula, dan lemak trans yang sangat tinggi, sehingga bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan di kemudian hari. Di antaranya yang sering terjadi adalah penyakit obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan bahkan kanker jika terlalu sering menyantap makanan junk food. Oleh karena itu, Anda sebaiknya bisa membuat makanan yang diolah sendiri namun memiliki kemiripin yang sama dari segi praktis seperti junk food namun menyehatkan.

Beberapa pilihan makanan sehat yang gampang dibuat untuk penggati junk food

Roti Isi (Sandwich)
Sandwich atau roti isi biasanya memiliki daging ayam tanpa tulang atau boneless yang digoreng kering, hal itulah yang menjadikan sandwich termasuk Junk Food. Untuk membuatnya lebih sehat, maka Anda bisa membuat sendiri roti isi di rumah dengan menggunakan bahan roti gandum, sayuran segar, dan daging ikan panggang yang lebih menyehatkan.

Frozen Yoghurt (Froyo)
Dari jenis makanannya, kelihatannya ini sehat-sehat saja, namun hal yang membuat Froyo tidak sehat adalah kalori tinggi di dalamnya karena memiliki perisa atau pemanis buatan. Untuk mensiasatinya menjadi makanan sehat, junk food satu ini bisa diganti dengan yoghurt tawar ditambah dengan taburan buah-buahan segar agar rasanya tetap lezat dan sehat tentunya.

Popcorn
Kebiasaan memakan popcorn ternyata membuat tidak sehat, apalagi popcorn yang memiliki rasa terlalu asin atau manis. Popcorn sebagai junk food dapat diubah menjadi makanan sehat dengan memberi bumbu tidak berlebih dan sehat, yaitusedikit mentega dan potongan bawang bombai yang dapat kita buat sendiri di rumah.

Kentang Goreng (French Fries)
Makanan satu ini sangat menjadi favorit kebanyakan orang, tidak terasa makan satu-satu akhirnya menghabiskan banyak. Namun bahya dari junk food satu ini sangat tinggi, mulai dari minyak sembarang yang digunakan hingga kualitas kentang serta bumbu yang dipakai untuk perasanya. Mensiasatinya agar menjadi makanan sehat adalah dengan dikukus bukan digoreng, kentang kukus dapat titambah dengan bumbu-bumbu, sedikit garam, herba, dan minyak zaitun. Kentang kukus juga mengandung beta-karoten dan serat serta tidak banyak mengandung kolesterol dan minyak goreng tentunya.

Soda
Jenis junk food yang satu ini adalah yang paling berbahaya ketika sering dikonsumsi, tidak banyak orang yang suka minum air putih karena rasanya yang tawar, sehingga mereka lebih memilih minuman berkarbonasi atau soda. Padahal, jika air putih diberi potongan buah lemon, semangka, atau blueberry, akan menimbulkan sensasi rasa segar yang dapat menggantikan nikmatnya sensasi ketika meminum soda. Tentu saja soda yang dibuat sendiri tersebut lebih sehat.