Teknik Mengukus Ikan dan Mengukus Sayuran

Mengukus Ikan

Ikan Sangat Menyehatkan Anda penggemar ikan? Selain nikmat disantap, ikan juga membentengi tubuh dari penyakit jantung, membantu mengatasi jerawat, dan membuat awet muda. Menurut Prof. Dr. Williams Lands, guru besar kimia dan biologi dari University Lilinois, Chicago, mereka yang mengkonsumsi ikan dalam jumlah memadai memiliki resiko lebih kecil mengidap gangguan kardiovaskular. Hal itu karena minyak ikan kaya akan asam lemak Omega 3, yang membantu membersihkan racun di jantung. Asam lemak Omega 3 ini juga diyakini memberikan efek positif mengatasi arthritis, asma, jerawat, hingga depresi. Konsumsilah ikan sedikitnya dua kali seminggu, untuk meraih tubuh sehat dan kulit cantik berseri.

Mengukus paling ideal untuk sayuran dan makanan-makanan lunak seperti ikan, baik yang utuh maupun fillet atau steak. Cara masak ini terutama cocok untuk para pediet karena vitamin dan mineral yang hilang selama proses pemasakan sangat sedikit dan tak perlu menggunakan minyak atau lemak. Alat kukusan dari bambu harganya murah dan tersedia dalam berbagai ukuran.

Mengukus Ikan :

Gunakan wadah yang tutupnya rapat untuk mencegah uap mengalir keluar.

Bumbui ikan secara baik sebelumnya. Kalau tidak, ikan akan terasa hambar.

Menjaga air di bawah kukusan terus menerus mendidih dapat membuat ikan matang.

Pastikan ikan mempunyai cukup banyak tempat. Kalau tidak, pematangan ikan kurang merata.

Mengukus Sayuran :

Anda dapat mengukus hampir semua jenis sayuran, termasuk kentang.

Pastikan semua sayuran dipotong dalam ukuran yang sama sehingga matangnya merata.

Sajikan sayuran kukus segera sesudah matang untuk mendapatkan cita rasa terbaik.

Tambahkan sedikit bumbu segar, seperti basil / daun kemangi, daun ketumbar atau dill.

Memilih Rempah Daun Sebagai Penyedap Rasa

Daun Kari

Disebut juga daun temurui atau salam koja. Bentuknya seperti daun katuk, tapi lebih tebal. Daun ini banyak digunakan di dapur Aceh dan Sumatra Utara, untuk memberi rasa gurih pada situs poker online hidangan bersantan seperti kari.

Daun Salam

Berbentuk lonjong dan mirip seperti daun jambu biji. Kalau tidak ada yang segar, daun salam yang kering tetap dapat digunakan. Daun ini sering digunakan untuk hidangan tumisan, gulai, kari, lodeh, dan sayur asam.

Daun Kunyit

Aromanya sama dengan kunyit, hanya lebih lembut. Daun yang berbentuk lebar ini biasa digunakan dalam bentuk segar untuk hidangan dari dapur Sumatra, seperti kari, kalio, atau rending.

Daun Kemangi

Selain bisa langsung disantap segar sebagai lalapan, daun ini juga sering dipakai untuk menambah aroma pada pindang ikan, pecak lele, atau aneka pepes. Campurkan sesaat sebelum matang.

Daun Seledri

Berbatang panjang dan ditumbuhi daun-daun kecil pada ujungnya. Aromanya yang khas dan kuat sangat cocok untuk membuat kaldu, baik untuk kuah sup maupun bakso. Bisa juga untuk taburan mi atau bihun goreng dan bubur ayam.

Daun Jeruk Purut

Bentuknya berbeda dari daun jeruk biasa. Terdiri dari dua daun yang berderet dalam satu batang. Biasa digunakan dalam bentuk irisan, sobekan, atau utuh, untuk masakan, minuman, bahkan kue seperti bika ambon. Aromanya yang segar sangat cocok untuk dicampurkan dalam hidangan bersantan atau seafood.

Daun Bawang

Bagian pangkal hingga setengahnya berwarna putih, dan ujungnya berwarna hijau. Biasa digunakan dalam bentuk irisan tipis untuk taburan tumisan dan hidangan berkuah, atau dalam bentuk utuh untuk membuat air kaldu.

5 Resep Masakan Internasional

masakan internasional

Makanan memang salah satu hal yang banyak disukai oleh sekian banyak manusia yang hidup di muka bumi, makanan-makanan favorit memang menjadi salah satu pilihan yang mengesankan, dan kali ini kami akan memberikan 5 resep makanan internasional yang banyak digemari dari dalam negeri dan luar negeri.

Resep Masakan Chicken Enchiladas

Chicken EnchiladasResep Masakan berikutnya adalah Resep Masakan Chicken Enchiladas.Chicken Enchiladas adalah makanan utama di Meksiko. Makanan ini terdiri dari tortilla yang diisi lalu digulung dan diberi saus cabai. Enchilada dapat diisi apa saja, termasuk daging, keju, kentang, sayuran, makanan laut atau campuran lainnya.Ingin tahu cara pembuatanya?anda bisa juga mencobanya di rumah.Berikut bahan dan cara pembuatan Resep Masakan tersebut.

Bahan:

Ayam panggang:

1 ekor ayam, potong 2 bagian, lalu panggang
2 sdm minyak goring
6 sdm kecap rasa manis
2 sdm madu

Saus:

500 gram tomat, blender, lalu rebus hingga mengental
150 gram keju cheddar, parut
2 sdm minyak zaitun
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay, cincang
6 buah tortilla, panaskan
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai hijau besar
3 siung bawang putih, cincang
200 ml kaldu

Cara Membuat:

  • Ayam panggang: buat rendaman ayam, campur minyak goreng, kecap rasa manis, dan madu, diamkan selama 15 menit. Panggang ayam hingga matang,suwir-suwir.
  • Buang biji cabai merah dan cabai hijau, lalu cincang.
    Saus: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan cabai cincang, kaldu, tomat pure, garam, dan merica bubuk, masak hingga mengental, angkat.
  • Siapkan pinggan tahan panas, ambil tortilla, isi dengan suwiran ayam panggang dan keju, lalu gulung. Tuangkan saus di atas tortilla, taburi keju lalu panggang selama 20 menit, angkat.
    Sajikan.

Resep Masakan Kakiage Don Atau Nasi Komplit Jepang

Kakiage DonResep Masakan Kakiage Don ini merupakan Resep Masakan Khas dari Jepang.Nasi komplet gaya Jepang ini bukan hanya enak tetapi juga praktis. Gorengan sayuran yang rasanya renyah gurih. Setelah disiram saus shoyu yang gurih enak dan menyatu dengan nasi pulen, rasanya sungguh dahsyat. Gurih-gurih renyah.Berikut bahan dan cara pembuatan Resep Masakan tersebut.

Bahan:

400 gram nasi pulen hangat
Sayuran Goreng:

100 gram wortel, potong-potong
100 gram daun kol, iris kasar
75 gram tauge
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang daun seledri, iris kasar
Aduk rata:

100 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
Saus Shoyu, masak jadi satu:
150 ml kecap Jepang
2 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Sayuran Goreng:
Campur sayuran dan adonan tepung hingga rata.
Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
Taruh nasi dalam 3 mangkuk saji.
Beri masing-masing 2 buah sayuran goreng.
Tuangi saus Shoyu.
Sajikan segera.

Resep Masakan Miso Soup Tofu

Resep Masakan berikutnya adalah Resep Masakan Miso Soup Tofu.Resep Masakan ini merupakan resep masakan dari Negri Sakura Jepang.Berbahan dasarkan yang sederhana membuat masakan ini bisa anda buat sendiri di rumah tanpa harus pergi ke negri sakura.Langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatan Resep Masakan tersebut.

Bahan :

200 gram tahu jepang dipotong kecil – kecil
3 sdm minyak goring
1 liter kaldu dashi
150 gram miso
200 gram bayam

Cara Membuat :

Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih
Tekan airnya keluar lalu potong kecil – kecil
Panaskan ,imyak dalam wajan
Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu
Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu
Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih
Angkat dan Sajikan

Resep Masakan Daging Iris Masak Lada Hitam

Berikut merupakan Resep Masakan Eropa yang pastinya sangatlah lezat.Terbuat dari daging sapi yang dikasih bumbu lada hitam yang menggugah selera anda.Resep Masakan Daging Iris Masak Lada Hitam juga menjadi menu favorit di Indonesia.Rasanya yang lezat ini membuat masakan ini banyak disukai oleh banyak orang.Berikut bahan dan cara pembuatan masakan tersebut.

Bahan:

300 gram daging sapi has dalam, potong menurut selera
2 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Saus:

2 sdm merica hitam butiran, memarkan
2 sdm minyak goreng
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm tausi
3 sdm kecap rasa manis
1 buah paprika hijau, potong-potong
1 buah paprika merah, potong-potong
2 batang wortel, iris serong
1/2 buah bawang bombay, porong-potong
2 cm jahe, memarkan
50 ml air


Cara Membuat:

Lumuri daging sapi dengan garam, merica, dan tepung maizena, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe,daging sapi, saus tiram, tausi, saus tomat, dan kecap rasa manis,masak hingga daging matang.
Masukkan paprika hijau, merah, wortel, dan air, masak hingga sayuran matang, tambahkan merica hitam, aduk rata, angkat.
Sajikan hangat dengan nasi putih.

Resep Singkong Thailand (Sweet Cassava)

Rasa yang sedikit legit dan manis membuat makan ini banyak disukai.Selain bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya bisa dibilang sangat mudah pasti banyak orang penasaran untuk mencobanya.Resep Sikong Thailand ini merupakan salah satu Resep Makanan Khas Thailand.Akan tetapi anda tidak harus kesana untuk mencobanya karena saya yakin anda pasti bisa membuatnya dirumah.langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatan Singkong Thailand tersebut:

Bahan:

500 gram singkong/ubi kayu
100 gram gula pasir
200 ml air
½ sdt garam
200 ml santan instant (misal Kara)
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Rebus singkong dan air hingga matang.
Masukkan gula pasir, masak terus hingga gula meresap.
Tuang santan instant. Didihkan sekali lagi.
Tuang tepung maizena cair, aduk rata hingga mendidih dan mengental.
Angkat. Sajikan.

5 Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat

Ketika seorang wanita sedang dalam masa mengandung dibuah hati, tentu harus bisa dalam menjaga sibuah hati ketika didalam perut, tentunya dengan memberikan banyak asupan gisi yang di anjurkan oleh dokter, agar si buah hati menjalani masa-masa baik nya di dalam kandungan. Ketika seorang ibu sedang mengandung, Dokter akan menyarankan setiap ibu hamil untuk mengonsumsi Asam Folat yang berjumlah lebih dari 400 (Microgram) dalam satu hari, jadi untuk tetap menjaga sibuah hati dikandungan, maka setiap hari ibu hamil harus mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat tersebut.

Tahukan anda para ibu hamil dalam mengerti seberapa penting asam folat itu? Asam folat merupakan pengembangan dari Vitamin B, Asal Folat memiliki peranan yang sangat penting dalam produksi sel daram merah yang akan membantu saraf bayi berkembang dan pada bagian sumsum tulang belakang. Asam folat membantu tubuh melakukan banyak fungsi penting, termasuk biosintesis nukleotida dalam sel, sintesis dan perbaikan DNA, pembuatan sel darah merah, dan pencegahan anemia.

Lalu apa saja makanan yang mengandung asal folat? ada banyak jenis makanan atau buah-buahan yang mengandung asam folat, jadi untuk anda ibu hamil, jangan bingung karena sumber asam folat dapat dengan mudah ditemukan dan snagat terjangkau harganya seperti salah satu situs judi Agen Sbobet yang akan memberikan banyak kuntungan bagi Anda.

5 Jenis makanan yang mengandung asam folat

Terdapat banyak jenis makanan yang mengandung gisi asam folat, namun kali ini saya hanya menunjukan 5 makanan yang mengandung asam folat dan yang sangat mudah serta terjangkau untuk anda dapatkan.

1 – Kuning telur

Kuning telur adalah salah satu makanan atau asupan yang mengandung asam folat, Kuning telur yang nikmat memiliki kandungan asam folat yang baik untuk kandungan ibu hamil. Terdapat juga vitamin A dan vitamin D pada kuning telur.Kuning telur juga mengandung banyak zat besi; Ini adalah sumber makanan yang baik untuk ibu hamil. Tentu harga telur sangat terjangkau di badingkan anda harus membeli obat-obatan mahal yang mengandung asam folat, tetapi telur juga memberikan asam folat untuk kehamilan Anda.

2 – Alpukat

Alpukat tak diragukan lagi sebagai sumber asam folat yang baik untuk ibu hamil, anda bisa membeli dipasar atau di supermarket, tentu saja ini adalah buah yang sangat mudah didapatkan, karena secangkir alpukat yang di iris itu mengandung 90cm folat.

3 – Buah Jeruk

Jeruk adalah salah satu makanan umum, jadi anda bisa juga dengan mudah mendapatkan jeruk sama halnya seperti alpukan, jeruk tergolong menjadi salah satu buah yang mengandung asam folat. Satu buah jeruk memiliki kandungan 50mcg asam folat, jadi anda bisa mengira-ngira berapa banyak anda butuh makan jeruk dalam satu hari.

4 – Bayam

Kita tahu, bahwa mengonsumsi sayuran adalah salah satu yang dapat meningkatkan kebugaran dan kesehatan kita, sayuran sangat di anjurkan untuk dikonsumsi karena mengandung gisi untuk perkembangan tubuh manusia, begitu juga untuk Anda para ibu hamil yang membutuhkan kandungan asam folat, maka bisa mengonsumsi sayuran seperti bayam ini.

5 – Kembang ko

Lagi-lagi sayuran yang selalu di anjurkan untuk dikonsumsi, dan kembang kol, adalah sayuran yang juga mengandung asam folat, anda bisa dengan mudah mendapatkan asam folat dengan membuat sayuran atara bayam dan kembang kol ini.

Itulah 5 jenis makanan yang mengandung asal folat

Resep Kue di hari Halloween

Resep Kue di hari Halloween

Apakah Anda menemukan setiap 12 bulan ketika waktu malam Halloween tiba tidak hanya Anda harus melayani klan pribadi Anda, tetapi juga setiap orang? Aku mengacu pada monster iblis dan hantu menakutkan yang menyeramkan yang datang memanggil trik pintumu atau berurusan dengannya.

Anda tidak dapat mengetahui berapa banyak penelepon Anda akan memiliki pada malam hari sehingga lebih banyak kesempatan daripada tidak Anda akan berakhir membeli juga banyak memperlakukan atau surga melarang tidak cukup. Adakah yang benar-benar memberi tahu Anda apa arti ‘TRIK’?

Permainan Halloween ini aman dan buatlah hadiah pribadi Anda untuk diberikan kepada anak-anak pada tanggal 31 Oktober.

Cara tertentu untuk membuat konten anak-anak ‘setiap orang’ adalah memberi mereka kue atau kue jenis sehat yang telah Anda buat sendiri. Dan juga untuk melakukan ini adalah tidak ada yang akan sia-sia hanya karena berdasarkan item makanan yang Anda panggang untuk trik dan menangani malam mungkin dapat diatur dalam freezer.

Kue dan kudapan yang Anda akan temukan setiap hantu akan dengan senang hati menyingkirkan topeng mereka karena begitu menanggung ini di otak ibu dan ayah jika Dracula atau Zombie kecil Anda dengan tegas menolak untuk mempertimbangkan kostum Halloween menakutkan untuk tidur.

Di bawah ini adalah beberapa resep kue / kue Halloween sehat dan lezat yang lezat

HALLOWEEN PUMPKIN CHIP COOKIES

Bahan-bahan

1 cangkir labu 1 telur 1/2 cangkir minyak sayur jenis apa pun satu gelas gula dua sdt. baking powder dua gelas semua tepung terigu 1 sdt. kayu manis 1 / dua sdt. garam satu sdt. baking soda 1 sdt. susu 1 sdt. vanili satu cangkir cokelat putih atau keripik butterscotch 1/2 cangkir kenari atau pecan yang dicincang halus

Pedoman Pembuatan Kue

Memanaskan lebih dulu oven ke 370F.

Perhatikan: Jika menggunakan butterscotch chips gunakan ekstrak rum mentega atau schnapps butterscotch daripada vanilla untuk rasa tambahan.

Campur minyak telur labu dan gula. Campur dan taklukkan tepung tepung kayu manis dan garam secara progresif, tambahkan ke campuran awal. Larutkan soda kue dalam susu dan masukkan ke dalam adonan. Aduk cokelat (atau butterscotch) keripik kacang dan vanila.

Turunkan sendok teh ke atas loyang yang dilumuri sedikit minyak.

Panggang pada suhu 370F selama sekitar 10 hingga 12 menit.

Resep dapat digandakan bahkan tiga kali lipat yang merupakan beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan melakukan jika Anda ingin mempertahankan jumlah penyihir yang kemungkinan besar mengetuk trik pintu Anda atau berurusan dengan waktu malam Halloween.

Bekukan cookie sisa dengan beberapa cara saya tidak percaya Anda akan ingin melakukan ini jika anak-anak datang lagi berpakaian seperti Oliver Twist meminta lebih banyak.

GHOS STRAWBERRY

Elemen

30 buah stroberi bersih
delapan ons cokelat kue cincang putih
pemendekan satu sendok teh
satu / 8 sendok teh ekstrak almond
1/4 cangkir keripik semisweet mini

Petunjuk arah

Bilas stroberi dan keringkan dengan handuk kertas. Dalam mangkuk microwave, lelehkan cokelat putih dan korslet dengan energi 50% aduk hingga akhirnya halus. Aduk ekstrak. Celupkan stroberi di lokasi campuran cokelat di atas loyang berlapis kertas lilin yang memungkinkan cokelat ekstra untuk mengetikkan ekor hantu. Tekan dengan cepat keripik cokelat ke dalam pelapis mata. Bekukan selama sekitar lima menit. Dalam microwave, lelehkan serpihan cokelat yang tersisa sampai licin. Memanfaatkan tusuk gigi tusuk ke dalam cokelat leleh dan menggambar mulut pada setiap pertemuan.

Informasi Gizi: satu stroberi sama dengan 54 kalori 3 g lemak tubuh (2 g kelebihan lemak jenuh) 2 mg kolesterol delapan mg natrium enam g karbohidrat jejak serat 1 g protein.

CUPCAKES FRANKENSTEIN

24 porsi

Bahan

1 hingga dua belas enam belas kaleng cokelat frosting
Cupcake pilihan Anda
marsmalow
Sirup jagung
Taburan hijau dan hitam
Potongan kue miniatur M&M
Permen manis dilapisi

Instruksi

Tutup cupcakes dengan frosting. Sebarkan lapisan tipis sirup jagung di atas marshmallow. Gulung sisi marshmallow di atas taburan taburan hijau berwarna hitam. Temukan marshmallow di tengah setiap cupcake. Untuk mata menempelkan potongan kue ke wajah setiap marshmallow dengan jumlah kecil murid pipa pembekuan menggunakan pembekuan. Pasang permen manis ke sisi kepala untuk baut. Pipa membekukan ke wajah untuk mulut dan jahitan sesuai keinginan.

BISKUIT TULANG

34 porsi

Komponen

1 gelas gula-gula
1/2 cangkir tepung jagung
1/2 cangkir mentega kurangi menjadi kotak
dua telur
satu sendok teh ekstrak almond
2 cangkir tepung terigu
1/8 sendok teh garam
dua hingga 3 sendok makan selai strawberry / raspberry tanpa biji

16 hingga 18 ons kue cokelat cincang putih

Pedoman

Gabungkan gula dan tepung jagung dalam mangkuk kue. Potong mentega sampai muncul kombinasi seperti remah kasar. Sertakan telur dan taklukkan. Sertakan ekstrak dan kocokan. Campur tepung dan garam secara bertahap termasuk dalam campuran gula dan aduk rata. Bentuk adonan menjadi bola ratakan menjadi bentuk disk. Bungkus dengan bungkus plastik dan biarkan dingin di lemari es selama tiga puluh menit. Pada permukaan adonan gulung hingga 1/8-in. ketebalan. Kurangi dengan tepung 3-satu / dua-in. pemotong kue berbentuk tulang. Tempatkan 1 in. Terpisah pada loyang kertas yang dilapisi kertas. Panggang di 350 selama delapan-10 menit atau sampai ujungnya mulai berubah menjadi cokelat. Hilangkan dan biarkan mereka menjadi luar biasa.

Di bagian bawah setengah cookie menyebar 1/8 hingga 1/4 sendok teh selai di bagian tengah atas dengan cookie yang tersisa. Lelehkan cokelat putih dalam microwave dengan daya 70% selama enam puluh detik aduk. Microwave pada interval sepuluh hingga dua puluh detik selanjutnya diaduk sampai mudah.

Celupkan masing-masing dan setiap kue tulang dalam cokelat agar berlebih menetes. Lokasi di atas kertas lilin diamkan sampai set akhirnya.

Fakta Gizi: satu kue sama dengan 155 kalori 8 g lemak tubuh (5 g lemak tubuh jenuh) 23 mg kolesterol 54 mg natrium 19 g karbohidrat jejak serat dua g protein.

Pastikan anak-anak kecil membersihkan gigi mereka setelah menelan makanan mereka. Meskipun mereka semua adalah resep sehat, anak-anak tidak peduli apakah mereka itu panjang atau tidak, karena mereka yummy, itu yang paling penting bagi anak-anak dan inilah mengapa terserah Anda untuk memberi tahu hantu Halloween atau iblis dalam tengah-tengah Anda yang bahkan hantu dan penyihir benar-benar membersihkan gigi mereka karena bagaimana lagi mereka bisa makan kelelawar dan tikus rebus mereka

Teruslah menjadi setan dan dapatkan kue untuk menjauh dari ‘trik’ dengan memberikan ‘hadiah’.