Teknik Mengukus Ikan dan Mengukus Sayuran

Mengukus Ikan

Ikan Sangat Menyehatkan Anda penggemar ikan? Selain nikmat disantap, ikan juga membentengi tubuh dari penyakit jantung, membantu mengatasi jerawat, dan membuat awet muda. Menurut Prof. Dr. Williams Lands, guru besar kimia dan biologi dari University Lilinois, Chicago, mereka yang mengkonsumsi ikan dalam jumlah memadai memiliki resiko lebih kecil mengidap gangguan kardiovaskular. Hal itu karena minyak ikan kaya akan asam lemak Omega 3, yang membantu membersihkan racun di jantung. Asam lemak Omega 3 ini juga diyakini memberikan efek positif mengatasi arthritis, asma, jerawat, hingga depresi. Konsumsilah ikan sedikitnya dua kali seminggu, untuk meraih tubuh sehat dan kulit cantik berseri.

Mengukus paling ideal untuk sayuran dan makanan-makanan lunak seperti ikan, baik yang utuh maupun fillet atau steak. Cara masak ini terutama cocok untuk para pediet karena vitamin dan mineral yang hilang selama proses pemasakan sangat sedikit dan tak perlu menggunakan minyak atau lemak. Alat kukusan dari bambu harganya murah dan tersedia dalam berbagai ukuran.

Mengukus Ikan :

Gunakan wadah yang tutupnya rapat untuk mencegah uap mengalir keluar.

Bumbui ikan secara baik sebelumnya. Kalau tidak, ikan akan terasa hambar.

Menjaga air di bawah kukusan terus menerus mendidih dapat membuat ikan matang.

Pastikan ikan mempunyai cukup banyak tempat. Kalau tidak, pematangan ikan kurang merata.

Mengukus Sayuran :

Anda dapat mengukus hampir semua jenis sayuran, termasuk kentang.

Pastikan semua sayuran dipotong dalam ukuran yang sama sehingga matangnya merata.

Sajikan sayuran kukus segera sesudah matang untuk mendapatkan cita rasa terbaik.

Tambahkan sedikit bumbu segar, seperti basil / daun kemangi, daun ketumbar atau dill.

Memilih Rempah Daun Sebagai Penyedap Rasa

Daun Kari

Disebut juga daun temurui atau salam koja. Bentuknya seperti daun katuk, tapi lebih tebal. Daun ini banyak digunakan di dapur Aceh dan Sumatra Utara, untuk memberi rasa gurih pada situs poker online hidangan bersantan seperti kari.

Daun Salam

Berbentuk lonjong dan mirip seperti daun jambu biji. Kalau tidak ada yang segar, daun salam yang kering tetap dapat digunakan. Daun ini sering digunakan untuk hidangan tumisan, gulai, kari, lodeh, dan sayur asam.

Daun Kunyit

Aromanya sama dengan kunyit, hanya lebih lembut. Daun yang berbentuk lebar ini biasa digunakan dalam bentuk segar untuk hidangan dari dapur Sumatra, seperti kari, kalio, atau rending.

Daun Kemangi

Selain bisa langsung disantap segar sebagai lalapan, daun ini juga sering dipakai untuk menambah aroma pada pindang ikan, pecak lele, atau aneka pepes. Campurkan sesaat sebelum matang.

Daun Seledri

Berbatang panjang dan ditumbuhi daun-daun kecil pada ujungnya. Aromanya yang khas dan kuat sangat cocok untuk membuat kaldu, baik untuk kuah sup maupun bakso. Bisa juga untuk taburan mi atau bihun goreng dan bubur ayam.

Daun Jeruk Purut

Bentuknya berbeda dari daun jeruk biasa. Terdiri dari dua daun yang berderet dalam satu batang. Biasa digunakan dalam bentuk irisan, sobekan, atau utuh, untuk masakan, minuman, bahkan kue seperti bika ambon. Aromanya yang segar sangat cocok untuk dicampurkan dalam hidangan bersantan atau seafood.

Daun Bawang

Bagian pangkal hingga setengahnya berwarna putih, dan ujungnya berwarna hijau. Biasa digunakan dalam bentuk irisan tipis untuk taburan tumisan dan hidangan berkuah, atau dalam bentuk utuh untuk membuat air kaldu.

5 Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat

Ketika seorang wanita sedang dalam masa mengandung dibuah hati, tentu harus bisa dalam menjaga sibuah hati ketika didalam perut, tentunya dengan memberikan banyak asupan gisi yang di anjurkan oleh dokter, agar si buah hati menjalani masa-masa baik nya di dalam kandungan. Ketika seorang ibu sedang mengandung, Dokter akan menyarankan setiap ibu hamil untuk mengonsumsi Asam Folat yang berjumlah lebih dari 400 (Microgram) dalam satu hari, jadi untuk tetap menjaga sibuah hati dikandungan, maka setiap hari ibu hamil harus mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat tersebut.

Tahukan anda para ibu hamil dalam mengerti seberapa penting asam folat itu? Asam folat merupakan pengembangan dari Vitamin B, Asal Folat memiliki peranan yang sangat penting dalam produksi sel daram merah yang akan membantu saraf bayi berkembang dan pada bagian sumsum tulang belakang. Asam folat membantu tubuh melakukan banyak fungsi penting, termasuk biosintesis nukleotida dalam sel, sintesis dan perbaikan DNA, pembuatan sel darah merah, dan pencegahan anemia.

Lalu apa saja makanan yang mengandung asal folat? ada banyak jenis makanan atau buah-buahan yang mengandung asam folat, jadi untuk anda ibu hamil, jangan bingung karena sumber asam folat dapat dengan mudah ditemukan dan snagat terjangkau harganya seperti salah satu situs judi Agen Sbobet yang akan memberikan banyak kuntungan bagi Anda.

5 Jenis makanan yang mengandung asam folat

Terdapat banyak jenis makanan yang mengandung gisi asam folat, namun kali ini saya hanya menunjukan 5 makanan yang mengandung asam folat dan yang sangat mudah serta terjangkau untuk anda dapatkan.

1 – Kuning telur

Kuning telur adalah salah satu makanan atau asupan yang mengandung asam folat, Kuning telur yang nikmat memiliki kandungan asam folat yang baik untuk kandungan ibu hamil. Terdapat juga vitamin A dan vitamin D pada kuning telur.Kuning telur juga mengandung banyak zat besi; Ini adalah sumber makanan yang baik untuk ibu hamil. Tentu harga telur sangat terjangkau di badingkan anda harus membeli obat-obatan mahal yang mengandung asam folat, tetapi telur juga memberikan asam folat untuk kehamilan Anda.

2 – Alpukat

Alpukat tak diragukan lagi sebagai sumber asam folat yang baik untuk ibu hamil, anda bisa membeli dipasar atau di supermarket, tentu saja ini adalah buah yang sangat mudah didapatkan, karena secangkir alpukat yang di iris itu mengandung 90cm folat.

3 – Buah Jeruk

Jeruk adalah salah satu makanan umum, jadi anda bisa juga dengan mudah mendapatkan jeruk sama halnya seperti alpukan, jeruk tergolong menjadi salah satu buah yang mengandung asam folat. Satu buah jeruk memiliki kandungan 50mcg asam folat, jadi anda bisa mengira-ngira berapa banyak anda butuh makan jeruk dalam satu hari.

4 – Bayam

Kita tahu, bahwa mengonsumsi sayuran adalah salah satu yang dapat meningkatkan kebugaran dan kesehatan kita, sayuran sangat di anjurkan untuk dikonsumsi karena mengandung gisi untuk perkembangan tubuh manusia, begitu juga untuk Anda para ibu hamil yang membutuhkan kandungan asam folat, maka bisa mengonsumsi sayuran seperti bayam ini.

5 – Kembang ko

Lagi-lagi sayuran yang selalu di anjurkan untuk dikonsumsi, dan kembang kol, adalah sayuran yang juga mengandung asam folat, anda bisa dengan mudah mendapatkan asam folat dengan membuat sayuran atara bayam dan kembang kol ini.

Itulah 5 jenis makanan yang mengandung asal folat